湖南瑶珍粮油有限公司成立于2009年，是一家专注生态稻米从田间到餐桌的全产业链、全数字化的省级农业优势特色千亿产业标杆龙头企业。公司注册资金2000万元，下辖3个子公司，4个合作社，2021年，公司总资产1.76亿元，净资产1.19亿元。

创始人蒋珍凤立志产“良米”做“良人”，带领大山深处的百姓共同发展，13年来，在“两心理念”（“良心”“初心”）指引下，围绕“专精特新”创新管理模式，专注绿色有机稻米从田间到餐桌来激活供应链，通过实施“全生命周期生态赋能+5C运营共赢合作模式”（“龙头企业+基地+合作社+家庭农场+农户”共赢合作），形成了集优质水稻种植、加工、贸易、产品研发、品牌运营于一体，数字化、全产业链的农业产业化标杆龙头企业。公司采用智能制造加工技术推动公司成为湖南省大米行业内的智能制造示范企业，入选了湖南省级工业互联网平台建设计划，被评为全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地经营单位、湖南省数字商务企业、湖南省工业质量标杆等，2021年参与中国农业行业绿色食品稻米新标准起草。

2020年，创始人蒋珍凤女士的《以初心守“粮”心》主题演讲荣获中国质量协会主办的第八届全国品牌故事大赛二等奖，以“瑶珍姐姐”蒋珍凤的创业故事拍摄专题记录片在CCTV17频道（农业农村频道）《致富经》栏目收视率也创全国新高，公司被湖南省委、省政府评为全省粮食企业唯一一家“湖南省发展非公有制经济和中小企业先进单位”。