【红网】粮储之星｜蒋珍凤：打通传统农业与智能制造融合动脉 创新引领粮食行业逐浪前行

蒋珍凤为自己的瑶珍香米代言。（受访者供图）

红网时刻记者 李偲 长沙报道

从最初的传统大米加工厂，通过不断向自动化、智能化、信息化发展的方向探索，引领传统粮食产业迈入智能制造的时代，成为集优质水稻种植、粮食精深加工及贸易、品牌运营于一体的省级农业产业化重点龙头企业，永州江华瑶族自治县湖南瑶珍粮油有限公司（以下简称“瑶珍粮油”）董事长蒋珍凤，带领瑶家香米走出大山，乘着科技的翅膀，在全国广阔的消费市场乘风破浪。

绿色基地建设为瑶山大米增“香”

蒋珍凤告诉记者，父亲曾是一名乡镇粮站保管员，秉承父亲“要用良心做粮食”的教诲，她在湘江之源大瑶山深处，创建大米品牌“瑶珍”，寓意为“来自瑶山的珍品”，致力于种有机稻做健康米。

瑶珍粮油的有机水稻种植基地。（受访者供图）

好米得从源头抓起。2010年起，蒋珍凤在江华码市镇流转土地1000多亩，自建有机水稻种植基地。

“码市镇地处潇水之源，高山连绵，溪谷纵横，土壤肥沃，森林覆盖率达78%以上，白鹭、娃娃鱼、红豆杉等珍稀动植物种类繁多，基地灌溉用水都是引自山泉水。”蒋珍凤介绍，公司坚持科学施肥、绿色防治病虫害，做绿色生态的有机大米。

为了打造规模化、标准化、品牌化的有机绿色优质水稻种植基地，瑶珍粮油将先进的物联网技术运用到水稻种植中，通过物联网传感技术自动采集田间图像、土壤、气象数据，数字化精准指导水稻种植生产管理。

蒋珍凤介绍，这样一方面做到了对种植全过程长期监测、及时预警、信息共享、远程控制，最终实现提升产量与品质、节水节肥、绿色种植的目的；另一方面打通原粮生产与消费者的连接，只需手机下载一个APP，客户和消费者就能通过视频实时了解种植基地情况。

到2020年，瑶珍粮油已建成有机水稻基地、绿色水稻基地、优质水稻基地近10万亩。2018年1月，瑶珍香米通过“中国生态原产地保护产品”认证；2020年，瑶珍粮油成为第十九批“全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地”经营单位。

目前，瑶珍粮油销售网络覆盖全国26个省份的230个城市，与大型超市、生鲜连锁等近3000多家客户建立合作关系。

智能制造为企业插上腾飞之翼

作为一家传统的粮食加工企业，成立之初的瑶珍粮油受困于装备自动化不足、工人劳动强度大、能耗高和运营成本居高不下等问题。

为了打通传统农业与智能制造融合动脉，蒋珍凤先后投入上亿元对设备、工艺等进行升级改造，2016年瑶珍粮油建成湖南省首个集稻谷烘干、仓储、加工于一体的全自动化、全智能化的稻谷收储、加工处理系统，从湿稻谷到精米出厂全程采用电脑控制。出米率提升，生产电耗和加工损耗率大幅下降，为公司未来的发展打下了坚实的基础。

2017年，瑶珍粮油被认定为“湖南省智能制造示范企业”，是湖南省大米加工企业类中第一家获此殊荣的。

2018年，蒋珍凤又投入1500万元进一步推进智能制造+互联网融合创新，成功打造由大数据协作网络、智慧供应链协作网络、智能化服务协作网络、研发设计协作网络4大部分组成的智能制造工业互联网平台，实现了粮食加工类企业大规模个性化定制、网络协同制造、服务型制造、智能化生产等一系列新模式、新业态的落地。

2020年，瑶珍粮油作为全省唯一一家传统农产品加工企业，入选“湖南省数字新基建100个标志性项目-工业互联网平台示范项目”；今年7月，被湖南省工信厅评为“湖南省工业品牌培育示范企业”。

瑶珍粮油的智能低温烘干车间。（受访者供图）

不忘初心回馈社会

在带领企业加速度发展的同时，从瑶山走出的蒋珍凤从没忘身后的那片田野，以各种方式回报乡亲、回报社会。2021年，蒋珍凤凭借突出的表现，荣获湖南省五一劳动奖章。

经过十多年的发展，瑶珍粮油的水稻基地辐射农业人口约8万人，先后在江华、江永、道县、宁远等县区，采取委托帮扶、直接帮扶、务工帮扶、技术帮扶等方式，带领合作种植户发展优质稻米产业，带动了7000多名脱贫农户实现持续增产增收和共同发展。

蒋珍凤还积极通过各种展销会、线上线下专馆等方式，搭建消费帮扶平台，积极开展农产品展销对接活动。瑶珍粮油通过搭建江华农副产京东旗舰店，将来自江华大瑶山的瑶山雪梨、江华苦茶、菜籽油等县域特色优质农产品推向全国。2020年，公司带动永州市其他优质农产品企业实现销售业绩1400余万元。

2020年初新冠肺炎疫情暴发，为保障市场供应，蒋珍凤带领公司员工大年初二就紧急复工复产，在购进的稻谷价格上涨了15%的情况下，公司生产的大米坚决不涨价。同时向抗疫定点医院和疾控部门捐赠11吨香米。

展望“十四五”，公司将紧扣湖南实施“三高四新”战略，以创新管理模式、提升农业科技水平为重要抓手，推进传统农业与智能制造+工业互联网融合应用，大力发展粮食精深加工产业，带动更多的农民朋友增收致富，为国家的乡村振兴战略和粮食安全战略贡献力量。”蒋珍凤说道。